フッタのプロフィール♪
　　　　　　１８歳くらいから漁師になるまで
　　　　　某公立中学校在学中、某県立高校を受験するが不合格（笑）、やもなく某私立高校に入学、
　　　　　在学中、遅刻を１年間おまけで１００回にしてもらった記録の持ち主（笑）
　　　　　某国立大学を受験するが、またも不合格（笑）、某私立工業大学に入学、１年ですべてを
　　　　　修得して卒業！（嘘）実は遊び過ぎで中退・・
　　　　　その後、友達の紹介で某漁業会社に就職、はや４年の月日が経ち、今に至る。

フッタのオススメ季節の魚♪
　　　　　今の季節は、ブリ、スルメイカ、カワハギ、小カタクチイワシ、子サバ、大メジ（マグロ）
　　　　　アジですね♪特にスルメイカ＆アジ＆カワハギが捕れます♪

フッタのレシピ
　　　　　☆☆漁師風アジのたたき☆☆
　　　　　用意するもの（２、３人前）
　　　　　　アジ・・・・・３、４尾
　　　　　　イカ・・・・・１パイ程（手足＆内蔵は使わない）
　　　　　　味噌・・・・・少々
　　　　　　ねぎ・・・・・お好み程度（うすぎりにしたもの）
　　　　　　唐辛子・・・・お好み程度
　　　　　作り方
　　　　　　まずアジを３枚におろす！！そして細かく（刺身より細かく）切る、同じくイカも細か
　　　　　　く切る！！アジとイカを混ぜて包丁でミンチ状態になるまでスルドク（笑）たたく！！
　　　　　　その途中にネギ＆味噌を混ぜて一緒にたたく！！、お好みによって唐辛子をいれてまた
　　　　　　たたく！！ミンチ状態になったら出来上がり♪
　　　　　　それを、綺麗に盛り付けして後は刺身を食べるように醤油につけてたべる♪

　　　　　　以上が『漁師風アジのたたき』のレシピです☆
　　　　　　間違って、たくさん造り過ぎた場合はそのたたきをハンバーグみたいな形にしてハンバ
　　　　　　ーグをつくるようにフライパンなどで焼くとなんと！！『アジのハンバーグ』の出来上
　　　　　　がり！！これも結構旨い！！

「あゆの風」の由来♪
　　　　　海に珍しいものが流れてきたり、木の実が熟して落ちる事をアユ、アエル、と言い、それ
　　　　　を約束する風であることからくる。
　　　　　つまり、簡単にいえば幸せを呼ぶ風ですねぇ〜☆
　　　　　地元でも、『あゆの風』がふいた後は大漁になる！！（季節によるけど・・）といわれて
　　　　　います☆大漁を呼ぶ風でもあるのですね☆

　　　　　英遠（あお）の浦に寄する白波いや増しに立ち重（し）き安由（アユ）をいたみかも　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万葉集　大伴家持