2026年1月11日
レッスン
今日はレッスンがありました。急激に寒くなってきて、風も強い一日でしたね。生徒さん達、皆さん風邪を引くことなくお元気でよかったです。今年最初のメニューは、マカダミアナッツを使ったケーキとポップコーンをレッスンしました。私はアーモンドやクルミなどのナッツが大好きですが、マカダミアナッツの美味しさも格別です。今月のケーキはマカダミアナッツってホント美味しいなと感じるケーキだと思います。生徒さんのカフェで、バスクチーズ・モンブランを大きく焼いてクリームをたっぷり絞ってお店で出すと、すぐに売れたと教えてくれました。また材料を仕入れて、近い内に作って出せるかも、とおっしゃっていました(*^-^*)　お店は高槻商工会議所のビルの2階、コーヒー、ランチも美味しい”ヤウゼ”さんです。

2026年1月1日
謹賀新年
新年、明けましておめでとうございます。気持ちのいい快晴となりました。今年は60年に一度巡ってくる丙午、皆が活動的に過ごせる年になるといいですね。
サロン・ド・ガトーでは今年も美味しいお菓子をご紹介できるよう、お菓子作りを通して楽しい時間が提供できるよう頑張りたいと思います。
皆さまにとって素敵な年となりますようお祈り致します。今年もどうぞ宜しくお願い致します！

　　

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