Kallen's Tea Room
Kallenのお茶の入れ方
1.
まずポットとカップに、お湯を注ぎ温める。
2.
ポットのお湯を捨て、紅茶の葉を人数分入れる。
一人につき茶さじ一杯。人数の少ない時はポットの為にもう一杯足す。
3.
沸騰したてのグラグラしている状態の熱いお湯を注ぎ、葉を蒸らす。
(葉の大きさにもよるが大体2分半から3分ぐらい。)
4.
カップのお湯を捨てて、カップに均等に色がつくように注ぐ。