Kallen's tea room へ、ようこそ。
小さい頃からcakeが大好きでした。それも特に焼き菓子が好きなのです。
食べる事から、今度は作ることに興味が湧いてきて、中学生に入った頃から
本を見てはクッキーやシュークリームを作っていました。
− 卵 と 砂糖 と 粉 と バター −
これらの配合を少し変えるだけで、全く違ったお菓子ができあがる不思議さに
とりこになったのです。お菓子作りの本を眺めているだけで、とても幸せな
気分になり、頭の中で想像してはワクワクしたものです。
そうして実際作ってみて、オーブンから漂う甘いにおいに何ものにも変えられない
楽しさを発見したのです。
いつも、いつもは成功しません。初めて作るcakeはよく失敗もします。そして
どこが悪かったのかを反省し、次には同じ失敗をしないようにがんばるのです。
私はcake を作るとほとんど人にあげます。
自分ももちろん味見をしたりしますが、大体はプレゼントします。
手作りcakeは本当にみんな喜んで下さいます。
私の幸せがいっぱい詰まったお菓子を人にあげることで、その人にも
幸せな気分になってもらえるような気がするのです。
そして喜んで下さることで、私も又うれしくなるのです。
ささやかなことだけれど、こんな事でhappyになれるなんて、素敵なことだと思いませんか？
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